黑蒜的功效與作用
1、增強免疫功能
2、調節血糖,防止妊娠糖尿病
3、抗氧化、抗衰老
黑蒜的禁忌
1、虛弱有熱者
古人認為多食蒜會耗散人的氣,同時也耗散人的血。
所以身體差、氣血虛弱的人要注意。
2、肝病患者
肝有內火者如果食用,肝火會更旺,時間久了當然會造成損傷。
3、眼病患者
蒜味最辛,它是走清竅的,通眼睛,容易造成眼睛的損傷。
所以吃蒜注意不要過多,尤其是有眼病的人,在治療時必須忌掉辛辣食物。
4、脾虛腹瀉患者
生大蒜的的刺激性很強,平常少吃點是可以促消化,
但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜,
強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重,
促進滲出,使病情惡化。
5、重病者
食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,
對得患有重病、或者正在服藥的人來說,
很可能出現明顯的副作用,
不但可能引發舊病,還可能使藥物失效,
或與藥物產生連鎖反應,影響身體健康。